人才招聘

大暑吃饺子吗 大暑节气要吃饺子吗

导语:到了大暑这个节气,天气是非常炎热的,不过在这个时节,我们是有一些非常多的美食可以吃的。那么,今天小编就跟朋友们来讲讲,大暑吃饺子吗?大暑节气要吃饺子吗?接下去小编带大家来学习下吧,涨知识的节奏,还不赶紧来围观围观。

大暑吃饺子吗

吃饺子,大暑吃饺子寓意平安度夏。大暑节气有很多传统食物,其中,北方比较流行吃饺子。而且大暑的时候正好是三伏天,俗话说“头伏饺子二伏面”所以入伏有吃饺子的习俗。

大暑,是二十四节气中的第十二个节气。斯时天气甚烈于小暑,故名曰大暑。“暑”是炎热的意思,大暑,指炎热之极。《逸周书》曰:“土润溽暑(溽暑,指潮湿而闷热)。又五日,大雨时行”;又曰:“大雨不时行,国无恩泽”。大暑是一年中阳光最猛烈、气温最高、雷雨天气横行的节气。大暑节气,高温酷热、雷暴频繁,雨量充沛,是万物狂长的时节。《月令七十二候集解》中说:“暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大也。”《通纬·孝经援神契》说:“小暑后十五日斗指未为大暑,六月中。小大者,就极热之中,分为大小,初后为小,望后为大也。”

大暑习俗

01送大暑船

“大暑船”是按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造而成的船,长8米、宽2米、重约1.5吨,船内载各种祭品。

送大暑船的习俗距今已经有几百年的历史,起源于我国浙江沿海地区。其意义是把“五圣(相传五圣为张元伯、刘元达、赵公明、史文业、钟仕贵等五位,均系凶神)”送出海,以保平安。

送大暑船时,需要50多位渔民轮流抬着“大暑船”在街道上行进,并伴有丰富多彩的民间文艺表演,其他人则站至街道两旁祈福,目送大暑船被运送至码头。等这艘大暑船被渔船拉出渔港后,会在大海上点燃,任其沉浮,以此祝福人们五谷丰登,生活安康。

02晒伏姜

“伏姜”又称为伏姜茶,源自中国山西,河南等地,指的就是在三伏天时,人们把生姜切成片或者榨成汁后,与红糖搅拌在一起,装入容器中蒙上纱布,于太阳下晾晒而成的饮品。

在古时候,每到长夏之际,天气炎热,酷暑难耐,人们除了扇子以外,并没有其他的避暑工具。特别是一进入到伏天,人们的生活就会更加煎熬,为了避暑,人们就喜欢吃一些寒凉之物。

寒凉食物吃过之后,很容易引起腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等问题。怎么办呢?聪明的古人们发现,喝过伏姜后,人的身体会有发热的感觉并且能够缓解各种不适,于是家家户户就开始喝伏姜茶,再后来,就有了大暑时节晒伏姜的习俗。

03喝伏茶

“伏茶”是一种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水,有清凉祛暑的作用,是一种三伏天喝的茶水。喝伏茶的习俗历史悠久,至今在我国浙江温州一些地区仍有保留。在古代,一般从农历六月初到八月末,很多农村都会在田间地头或者村口凉亭免费供应,以防来往的农民伯伯们劳作中暑。

04过大暑

“过大暑”是一种起源于福建莆田的习俗,我们知道大暑时节是一年之中阳气最为旺盛的时节,古人又提倡冬病夏治,所以每年大暑时节来临之际,当地人们在亲友之间常以荔枝、羊肉和米糟为互赠的礼品,就像过节一样,故称“过大暑”。

因为,荔枝含有葡萄糖和多种维生素,富有营养价值,吃鲜荔枝可以滋补身体;羊肉滋补身体众所周知,温汤羊肉又是莆田独特的风味小吃和高级菜肴之一;透熟的成糟;到大暑那天,把它划成一块块,加些红糖煮食又可以“大补元气”。三种有益身体的食品不但表达对亲友的关怀,也代表了人们对于健康的追求。

05喝暑羊

“喝暑羊”就是喝羊肉汤,是起源于我国山东南部地区的一种习俗。山东南部地区是我国重要的小麦产区,入伏之时,正是麦收后新麦上市的日子。这时夏忙结束,人们疲惫不堪,正好有一个短暂的农闲期,于是亲戚之间就开始了走动,姑娘也带着子女回娘家,吃新麦馍馍,喝羊肉汤。

而且我国古人认为,羊肉营养价值很高,并且有发汗的功效。而在三伏天,人们体内容易积热,此时喝羊汤,并搭配上辣椒油、醋和蒜,痛痛快快地喝上一大碗,必然全身大汗淋漓。这样在出汗的过程中便可将体内五脏的积热排出,促进新陈代谢。

就这样,你一来我一往的过程中,也就有了吃伏羊,喝羊汤的习俗。

 
10分快3平台,10分快3官网,10分快3网址,10分快3下载,10分快3app,10分快3开户,10分快3投注,10分快3购彩,10分快3注册,10分快3登录,10分快3邀请码,10分快3技巧,10分快3手机版,10分快3靠谱吗,10分快3走势图,10分快3开奖结果


Powered by 10分快3 @2018 RSS地图 HTML地图